Unser Ackerbürgerhaus wurde in der fränkischen Renaissance 1596/97 erbaut und dann später im Barock umgebaut. Diese Bauhistorie läßt sich wie in einer Zeitreise in den Räumen des Gebäudes durchlaufen. Beide Baustile sind durch eine Vielzahl von bauzeitlichen Merkmalen erkennbar. Aus der Renaissancezeit stammen Fachwerkwände mit roten Balken, die Felder dazwischen sind mit feinen schwarzen Rahmen ("Begleiter") eingefasst. Im Barock wurden die Fachwerkwände verputzt und manche Decken mit Stuck versehen. Der steinerne Anbau stammt aus dem Beginn des 19.Jahrhundert und beherbergt unsere regionale Vinothek mit Weinen aus den verschiedenen fränkischen Anbaugebieten.